Menu Dîner

ENTRÉES

Salade Verte

7 CHF

Salade Mêlée

10 CHF

Planchette Vaudoise

26 CHF

Viande Séchée + Copeaux Sbrinz

24 CHF

Artichauts Grillés aux Copeaux de Parmesan

19 CHF

Gaspacho Andalou

10 CHF

Cocktail de Crevettes

15 CHF

Carpaccio de Bœuf

Petite

18 CHF

Grand

27 CHF

Carpaccio de Thon

Petite

19 CHF

Grand

29 CHF

NOS GRANDES SALADES

Salade César

(Salade verte, blanc de poulet, parmesan et croutons à l'ail)

18 CHF

Salade au Thon

(Salade verte, tomate, oignons rouges, thon et olives noires)

19 CHF

Salade Caprese

(Tomate, mozzarella et pesto)

20 CHF

Salade Chicken Fit

(Blanc de poulet, roquette, huile d'olive et fleur de sel)

20 CHF

Salade Pollo Tandoori

(Salade verte, tomate et poulet au tandoori)

23 CHF

Salade Gambas - déglacée au vinaigre de framboise

(Salade verte, gambas et tomate)

25 CHF

Salade Crevettes et Avocat

(Salade verte, tomate, crevettes et avocat)

25 CHF

Salade des Rochettes

(Roquette, burrata et jambon cru)

26 CHF

Salade Marilène

(Salade verte, truite fumée maison)

28 CHF

POISSONS

Accompagnements: Pommes allumettes maison, pommes natures, légumes

Filets de Perche

Sauces: meunière, provençale et citronnée

46 CHF

Filet de Truite Saumonée

Sauces: meunière, provençale et citronnée

35 CHF

Filet d'Omble Chevalier

Sauces: meunière, provençale et citronnée

39 CHF

Gambas à la Provençale

Riz

44 CHF

Ceviche de Poissons

Frites pomme douce

32 CHF

Tartare de Dorade

Pommes allumettes maison et toast

32 CHF

VIANDES

Accompagnements: Pommes allumettes maison, riz ou tagliatelles

Tagliata de Bœuf

Entrecôte de bœuf sur lit de roquette, copeaux de parmesan et sauce italienne

39 CHF

Tartare de Bœuf

Coupé au couteau, pommes allumettes maison et toast

37 CHF

Entrecôte de Cheval à l'ail

35 CHF

Steak de Bœuf

29 CHF

Pavé de Rumsteak

38 CHF

Entrecôte de Bœuf

42 CHF

Sauces

Sauce poivre vert

6 CHF

Beurre Marilène

7 CHF

Sauce aux morilles

11 CHF

DESSERTS

Tartelette au citron

8 CHF

Tartelette à la raisinée

8 CHF

Crème catalane

12 CHF

Tiramisu aux spéculos

11 CHF

Tiramisu aux fruits de saison

12 CHF

Moelleux au chocolat avec glace vanille

15 CHF

Mousse au chocolat noir 83%

15 CHF

Colonel

15 CHF

Coupe Valaisanne

15 CHF

Coupe Danemark

13 CHF

Café glacé

13 CHF

Boule de glace

5 CHF

Supp. crème

1.50 CHF

FROMAGE

Ardoise fromages divers

12 CHF

RISOTTO

Fruits de Mer

32 CHF

Bolets

31 CHF

FONDUE

Moitié-Moitié

(Gruyère AOP d'alpage de la Mäesettaz & Vacherin d'alpage)

26 CHF

Bolets

(Gruyère AOP d'alpage de la Mäesettaz & Vacherin d'alpage & Bolets)

29 CHF

LE COIN DES ENFANTS

Nuggets de Poulet

(Pommes allumettes maison)

17 CHF

Filets de Perche Enfant

(Pommes allumettes maison)

19 CHF

Pâtes au beurre

12 CHF

Spaghettis au Thon

14 CHF

Margherita

10 CHF

SPAGHETTIS

Carbonara

23 CHF

Fruits de Mer

32 CHF

Bolognaise

25 CHF

Aglio, olio et peperoncino

23 CHF

Au Gorgonzola

26 CHF

PENNES

Arrabiata

20 CHF

Pesto

22 CHF

Pomo Pesto

23 CHF

Sant'Agata

Zeste citron, sésame grillé, piments secs et huille d'olive parfumé à la truffe

25 CHF

Alla Puttanesca

Sauce tomate et camiccia nera

25 CHF

Alla Pescatore

Thon, olive et anchois

26 CHF

Tre Gusti

Sauce tomate, pesto et camiccia nera

26 CHF

Saumon

26 CHF

Rosa Picante

Sauce tomate au mascarpone, piments secs et pesto

27 CHF

Campo del Fiori

Sauce tomate et legumes sautés

28 CHF

Roberto

Sauce tomate, jambon cru, piments secs et roquette

29 CHF

Françoise

Sauce tomate, burrata et basilic frais

30 CHF

PÂTES FRAICHES: TAGLIATELLES

Au bolet

33 CHF

Sauce 4 fromages

Mascarpone, gorgonzola, chèvre et ricotta

30 CHF

NOS PIZZA

Margherita

(Tomate, mozzarella et origan)

19 CHF

Napolitaine

Tomate, mozzarella, câpres, anchois et olives)

23 CHF

Prosciutto

(Tomate, mozzarella, jambon d'épaule et origan)

26 CHF

Jocelyne

(Tomate, mozzarella, jambon d'épaule, champignons, oignons et origan)

29 CHF

Rucola

(Tomate, mozzarella, blanc de poulet, rucola et grana padano)

26 CHF

Au Thon

(Tomate, mozzarella, thon, oignons, poivrons et olives noires)

25 CHF

4 Saisons

(Tomate, mozzarella, jambon d'épaule, champignons, anchois et poivrons)

26 CHF

Diana

(Tomate, mozzarella, aubergine, gorgonzola, ricotta, origans et olives noires)

25 CHF

4 Fromages

(Tomate, mozzarella, ricotta, chèvre, gorgonzola et origan)

25 CHF

Diablo

(Tomate, mozzarella, salami piquant, anchois et oignon)

25 CHF

Capricciosa

(Tomate, mozzarella, jambon d'épaule, champignons, œuf et origan)

25 CHF

Angelo

(Tomate, mozzarella, salami piquant, courgettes et pesto)

25 CHF

Bia

(Tomate, mozzarella, tomates séchées, copeaux de parmesan et roquette)

28 CHF

Végétarienne

(Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, champignons et poivrons)

25 CHF

Calabrese

(Tomate, mozzarella, salami piquant et origan)

24 CHF

Mafioso

(Tomate, mozzarella, courgettes, lardons et piments secs)

25 CHF

Mangiafuoco

(Tomate, mozzarella, salami piquant, olives, anchois et piments secs)

26 CHF

Ciao Bella

(Tomate, mozzarella, jambon cru, burrata, rucola et origan)

29 CHF

Gioconda

(Tomate, mozzarella, bresaola, burrata et rucola)

30 CHF

CUISINE DU MONDE

Bacalhau à lagareiro

Morue parfumée aux herbes du jardin, huile d'olive, pommes de terre tapées et épinards sautés

28 CHF

Bacalhau à Bras

Morue, pommes allumettes, œufs battus et olives noires

25 CHF

Bacalhau du Chef

Morue, pommes chips et sauce du chef

31 CHF

Bacalhau com Natas

Morue à la crème, pomme de terre en cubes gratinés au four

29 CHF

Polvo à lagareiro

Poulpe parfumé aux herbes du jardin, huile d'olive, pommes de terre tapées et épinards sautés

35 CHF

VINS BLANC

Chasselas

Luc Pellet - St Livres

70cl

30 CHF

Chasselas

H. et R. Bourgeois - St Livres

75cl

30 CHF

50cl

26 CHF

Chasselas - Reserve du Prieuré

Famille Lapalud - Etoy

75cl

34 CHF

Curzilles Grand Cru

R. Aguet - Féchy

70cl

39 CHF

Aligote Barrique

H. et R. Bourgeois - St Livres

75cl

40 CHF

Chardonnay

H. et R. Bourgeois - St Livres

75cl

42 CHF

Pinot-Gris

J. et Famille Rossier - Lavigny

70cl

44 CHF

Viognier

S. Schmidt

75cl

43 CHF

Sauvignon Blanc

B. et R Locher - St Prex

75cl

63 CHF

Blanc de Merlot

Famille Lapalud - Etoy

70cl

63 CHF

VINS ROSÉ

Rosé Gamay

H. et R. Bourgeois - St Livres

75cl

32 CHF

Rosé Gamay

F. Blanchard - Bougy

75cl

33 CHF

Rosé Assemblage (Galotta+Garanoir

Domaine Rossier - Lavigny

75cl

38 CHF

Rosé Oeil de Perdrix

Domaine Rossier - Lavigny

75cl

42 CHF

Rosé de Merlot

Cave de la Côte

75cl

40 CHF

VINS OUVERT

Chasselas

J. et Famille Rossier - Lavigny

1dl

3.90 CHF

Rosé Gamay

F. Blanchard - Bougy

1dl

3.90 CHF

Rouge Gamaret Garanoir

J. et Famille Rossier - Lavigny

1dl

3.90 CHF

VINS DU MOIS

Chaque mois, nous vous invitons à découvrir un vin exclusif de notre riche région.

VINS BLANC

Pinot Grigio Reguta

Pocenia

75cl

35 CHF

Grillo Roceno

Sicilia

75cl

41.50 CHF

Proseco Rivani

75cl

41 CHF

Proseco Toso

75cl

43 CHF

Gandarada Assemblage blanc

Dão

75cl

42 CHF

Muralhas de Monção Vinho verde

Monçao

75cl

31 CHF

VINS ROSÉ

H.O Touriga Nacional

Douro

75cl

71 CHF

VINS ROUGE

Cingaleno Rosso di Tocana

Villa Pilla

75cl

41 CHF

Bosco del Grillo

Toscane

75cl

49 CHF

Bindi Sergardi Archille

Toscane

75cl

57 CHF

Merlot Italo Cescon

Piave

75cl

61 CHF

Rosso Bastardo C. Sartori

Umbria

75cl

71 CHF

Insoglio del Cingliale

Toscane

75cl

71 CHF

S. Vitória Seleção Ass. rouge

Alentejo

75cl

45 CHF

Gandarada Ass. rouge

Dão

75cl

69 CHF

H.F.P Ass rouge

Alentejo

75cl

87 CHF

DIGESTIFS

Pomme

37,5° 2cl

5 CHF

Gentiane

37,5° 2cl

7 CHF

Marc

37,5° 2cl

5 CHF

Kirsch

37,5° 2cl

6 CHF

Grappa

37,5° 2cl

7 CHF

Cagnac

40° 2cl

9 CHF

Calvados

40° 2cl

9 CHF

Vielle Prune

41° 2cl

9 CHF

Rhum Diplomatico

40° 2cl

12 CHF

Amaretto

28° 2cl

6 CHF

Limoncello

25° 2cl

6 CHF

Baileys

17° 2cl

6 CHF

Poire William

37° 2cl

8 CHF

Abricot

37° 2cl

8 CHF

Framboise

37° 2cl

8 CHF

Whisky

40° 4cl

12 CHF

Moit-Moit

37° 4cl

12 CHF

MINÉRALES

Henniez verte, bleu

50cl

5.80 CHF

75cl

8.50 CHF

Sanpellegrino

50cl

6.00 CHF

Carafe d'eau

3.00 CHF

Thé froid Citron/Pêche

33cl

4.80 CHF

Coca-cola/Zero

33cl

4.80 CHF

Schweppes Tonic

20cl

5.50 CHF

Rivella

33cl

4.80 CHF

Sinalco

33cl

4.80 CHF

Granini

20cl

5.00 CHF

Ramanette et Jus de Pomme

20cl

2.80 CHF

30cl

4.00 CHF

CAFÉ/THÉ

Ristrette, Expresso, Café

3.90 CHF

Reversé, Décaféiné

4.10 CHF

Cappuccino

4.50 CHF

Thé

3.90 CHF

Infusion

3.90 CHF

Chocolat chaud

4.50 CHF

Lait

3.80 CHF

APÉRITIFS

Pastis/Ricard

45°

2cl

4 CHF

Martini Blanc/Rouge

16°

4cl

5 CHF

Suze

20°

4cl

5 CHF

Campari

23°

4cl

5.50 CHF

Campari Orange

23°

4cl

7 CHF

Kir

12,5°

15cl

7 CHF

Kir Prosecco

12,5°

15cl

8 CHF

Prosecco

11°

4cl

7 CHF

Porto

20°

4cl

5 CHF

Hugo

11°

30cl

12 CHF

Spritz

11°

30cl

12 CHF

Mojito

40°

30cl

16 CHF

Caipirinha

40°

30cl

16 CHF

Gin Tonic

40°

25cl

16 CHF

0° ALCOOL

Sanbitter Rosso

10cl

5 CHF

Virgin Mojito

30cl

8 CHF

Virgin Spritz

30cl

9 CHF

BIÈRES

Moretti Pression

25cl

3.90 CHF

50cl

7.30 CHF

Erdinger Blanche

33cl

6.80 CHF

Calanda 0°

33cl

4.80 CHF

VINS ROUGE

Gamay

Domaine Rossier - Lavigny

75cl

36 CHF

Pinot-Noir

R. Aguet - Féchy

70cl

38 CHF

50cl

29 CHF

Gamaret Garanoir

J. et Famille Rossier - Lavigny

75cl

48 CHF

Divico

Jean-Daniel Coeytaux Yens-sur-Morges

75cl

52 CHF

Assemblage (Gamaret, Garanoir, Gamay, Galotta)

Jean-Daniel Coeytaux Yens-sur-Morges

75cl

52 CHF

Assemblage l'Abesse Rouge

(Gamaret, Garanoir, Mara) Famille Perey - Vuffens le Château

70cl

49 CHF

Merlot Luc Pellet

Mont-sur-Rolle

70cl

53 CHF

Escargot Rouge

(Pinot-noir, Gamaret, Gamay, Galotta) J. et Famille Rossier - Lavigny

75cl

51 CHF